Hrozno Knyazhna je pomerne nová odroda stolového hrozna, ktorá má odolnosť voči rôznym poveternostným podmienkam, ako aj dobré spotrebiteľské vlastnosti. Vďaka vysoko kvalitným vlastnostiam je veľmi sľubná pre komerčné, i súkromné pestovanie. Zaraduje sa medzi TOP odrody.
Hroznová rastlina Princess sa vyznačuje intenzívnym rastom.
Strapce tejto odrody sú pomerne veľké - 700-1000 gramov, vytvorené v rôznych tvaroch. Existujú valcovité aj beztvaré, ale všetky sú dosť rozvetvené a voľné. Na 1 výhonku sa tvoria asi 3 kvetenstvo. Vzhľadom na to, že kvety tejto odrody majú vlastnosti oboch pohlaví, prítomnosť ďalšej odrody opeľovačov sa nevyžaduje.
Dobrý indikátor mrazuvzdornosti umožňuje rastline pokojne tolerovať mrazy až do -23 stupňov.
Odroda sa vyznačuje odolnosťou voči hubovým chorobám. Preventívne postupy sú však povinné. Odolnosť tejto odrody voči mnohým chorobám a škodcom ešte nie je úplne pochopená, takže preventívne opatrenia nebolia.
V čase, keď sú úplne zrelé, bobule sú červeno-vínovej farby. Bobule sú veľké, vážia asi 16 gramov.
Tvar hrozna Knyazhna je oválny, niekedy sú bobule, ktoré sú v strede mierne zahustené.
Hustá, mäsitá a chrumkavá dužina je pokrytá stredne hustou pokožkou. Knyazhna hrozno má harmonickú chuť, s miernou poznámkou muškátu. Obsah cukru v plodoch je vysoký. Je vhodný na výrobu lahodného vína, ako aj hroznovej šťavy.
Hrozno Knyazhna sa vyznačuje skorým stredným obdobím dozrievania. Plodina je pripravená na zber už 110-115 dní po odkvitnutí púčikov. Treba však mať na pamäti, že určité poveternostné podmienky môžu mierne predĺžiť dobu dozrievania bobúľ.
